Geléia de polpa de melancia para o inverno
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
125,8 kcal
Porções
1 l.
Tempo de cozimento
10 h.
Proteínas *
0,5 gr.
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
31,3 gr.
A geléia é preparada muito mais rápido que a geléia, mas não é menos saborosa e também pode ser armazenada enrolada.
Ingredientes
Processo de cozimento
Ponha o líquido resultante no fogo, acrescente açúcar e ácido cítrico. Leve a massa para ferver leve, mexendo sempre, reduza o fogo e cozinhe até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Em seguida, adicione quittin, mexa tudo bem e cozinhe por mais 5-7 minutos. Este ingrediente também pode ser substituído com sucesso por pectina regular ou gelatina.
Retire do fogo a geleia resultante e despeje em potes, que devem ser previamente esterilizados e deixados esfriar e secar. Enrole a tampa chave na mão, vire as latas de cabeça para baixo e embrulhe com uma manta. Deixe a geléia nesta forma até que esfrie completamente e, a seguir, guarde-a em um local escuro e fresco.
Bom apetite!