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Geléia de Ranetka com laranja para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 114,1 kcal
Porções 1,5 l.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 38,4 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de Ranetka com laranja para o inverno
Contente

Todos devem fazer uma geléia perfumada e deliciosa com frutas de verão, pois este é o melhor patê no pão, recheio de tortas e apenas uma excelente alternativa aos doces comprados. E a combinação de maçãs doces e frutas cítricas há muito é um clássico do gênero, querido por todos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Comecemos pelo preparo dos ingredientes: enxágue bem a fruta e seque com papel toalha, meça a quantidade necessária de açúcar granulado e água fervida.
Passo 2 de 10
Limpamos o ranetki da pele e retiramos o miolo junto com os ossos, cortamos em rodelas pequenas e transferimos para uma panela com fundo grosso e cobertura de esmalte.
Passo 3 de 10
Com um ralador fino, remova as raspas das laranjas sem tocar na casca branca. Colocamos as raspas resultantes de lado, vamos precisar dela um pouco mais tarde.
Passo 4 de 10
Em seguida, a partir de frutas cítricas, retire a casca branca e corte ao acaso em pequenos pedaços, retire as sementes.
Passo 5 de 10
Transfira as laranjas preparadas para a tigela das maçãs.
Passo 6 de 10
Encha a fruta com 1 quilo de açúcar e encha com água.
Passo 7 de 10
Mandamos o recipiente para o fogo e cozinhamos em fogo baixo por 20-25 minutos até ficar macio.
Passo 8 de 10
Interrompemos as frutas amolecidas para a consistência de purê usando um liquidificador de imersão.
Passo 9 de 10
Adicione as raspas de laranja preparadas à geléia semiacabada, mexa bem e volte ao fogão, cozinhe novamente por cerca de 20 minutos.
Passo 10 de 10
Colocamos a iguaria pronta (a geléia só é líquida enquanto está quente) em potes pré-esterilizados e enrolamos. Deixamos sobre a mesa até que esfrie completamente e depois o guardamos. Bom apetite!

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