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Ruibarbo e geléia de laranja

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 385,5 kcal
Porções 750 ml. porta.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 1,1 gr.
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 94,4 g
* por 100 gr. produtos
Ruibarbo e geléia de laranja
Contente

A geléia de ruibarbo de laranja merece ser feita. Ele irá deliciá-lo com seu sabor doce não açucarado, acidez sutil e aroma cítrico fresco.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Retire os talos do ruibarbo da casca fina e delicada, enxágue e corte em pedaços.
Passo 2 de 8
Enxágue bem as laranjas, seque e descasque uma laranja.
Passo 3 de 8
Em seguida, corte as laranjas em pedaços pequenos e remova todas as sementes.
Passo 4 de 8
Transfira o ruibarbo e as fatias de laranja para um liquidificador.
Passo 5 de 8
Moa esses ingredientes até formar uma pasta lisa.
Passo 6 de 8
Transfira o purê resultante para uma panela para fazer geléia, acrescente a quantidade calculada de açúcar e misture bem. Coloque a panela em fogo baixo e cozinhe a geléia dentro de 15 minutos a partir do início da fervura. Quando a geléia ferver, você pode adicionar canela e amido, se quiser, o que deixará a sobremesa mais espessa e saborosa.
Passo 7 de 8
Despeje a geléia quente em potes esterilizados e feche bem com as tampas.
Passo 8 de 8
Obteve uma compota muito aromática com um sabor invulgar. Guarde-o em local fresco.
Aproveite o seu chá!

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