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Ruibarbo e geléia de morango

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 57 kcal

Porções 1 l.

Tempo de cozimento 88 horas

Proteínas * 1,5 gr.

Gorduras * 0,5 gr.

Carboidratos * 10 gr.

Contente

Ruibarbo vai bem com morangos. Uma acidez leve e picante complementa o sabor da baga e torna a geléia excepcionalmente saborosa. Esta geléia é preparada de acordo com o princípio dos cinco minutos e acaba sendo bem espessa.

Ingredientes

Ruibarbo 500 gr. morango 500 gr. Açúcar gelificante 500 gr.

Processo de cozimento

Lave os morangos e corte-os ao meio. Retire o ruibarbo lavado da camada superior e corte em pedaços de 2 cm. Coloque os alimentos preparados numa caçarola, acrescente o açúcar e deixe repousar 3 horas para obter o sumo de morango.