Geleia de figo

Figos picados, açúcar, raspas de limão e suco de limão são colocados em uma panela. Tudo é levado para ferver e cozido em fogo baixo por uma hora. A geléia é transferida para potes esterilizados, bem fechados com tampas e deixados para esfriar completamente.

As películas são retiradas dos figos e passadas por um moedor de carne. Tudo é misturado ao açúcar, colocado no fogo e cozido por uma hora. A massa resultante é despejada em frascos esterilizados e bem fechados com tampas.

A casca dos figos é retirada e passada por um moedor de carne junto com o limão cortado. Tudo é misturado e o açúcar granulado é adicionado à massa resultante. Em seguida, os figos são transferidos para potes, bem enrolados e enviados à geladeira para armazenamento.

Os figos são colocados no liquidificador, cobertos com açúcar granulado e esmagados até o estado de mingau. Em seguida, é acondicionado em recipientes plásticos e encaminhado ao freezer. Assim, os frutos silvestres permanecerão frescos e deliciosos.

Para começar, prepara-se um xarope de açúcar, ao qual se junta a casca da laranja e o sumo de limão. Em seguida, os figos são enviados para a panela e a geléia é cozida em 5-6 abordagens. É colocado em bancos e bem fechado.

Os figos são cobertos com açúcar granulado, após o que são postos no fogo e cozidos em três aproximações. Durante a última fervura, adiciona-se ácido cítrico. A geléia é colocada em potes esterilizados e enrolada.

Os figos picados são regados com água e cozidos em três séries de 5 minutos cada. Em seguida, quebra no liquidificador, acrescenta-se açúcar e tudo fica cozido por mais 30 minutos. A geléia pronta é colocada em potes, enrolada e servida com pão branco fresco.

Os figos fatiados são cobertos com açúcar e deixados por pelo menos 12 horas. Em seguida, tudo é levado para ferver e cozido por 40-50 minutos. No final do cozimento, acrescenta-se amêndoas descascadas com conhaque. Acontece uma geléia muito saborosa que vai bem com sorvete.

As metades dos figos são cobertas com açúcar, regado com sumo de laranja e junta-se a casca de laranja. Tudo é deixado por pelo menos três horas, após as quais a geléia é cozida por 15-20 minutos. É colocado em potes e bem fechado com tampas.

Os figos fatiados são cobertos com açúcar e deixados durante a noite. Em seguida, acrescenta-se suco de limão e a geléia é cozida até engrossar. Tudo está disposto em bancos e bem fechado com tampas. Acontece muito saboroso com uma acidez agradável.

Os figos fatiados são cobertos com açúcar e deixados por 15 minutos. Em seguida, despeja água e a geléia é cozida por 20 minutos. É colocado em potes, fechados com tampas e deixados a arrefecer completamente.