Geléia de morango com ágar ágar

A geléia de morango e banana é uma guloseima muito delicada, aromática e saborosa. Esta geléia não só complementa perfeitamente a festa do chá, mas também se torna um excelente recheio para produtos caseiros assados. Notas brilhantes de morango e sabor discreto de banana tornam a geléia harmoniosa e incrivelmente saborosa. É impossível resistir a uma sobremesa de morango com banana!

Quem não gosta de perder uma colher ou duas de geléia de morango com chá no inverno? Mas nem todo mundo adora o sabor da gelatina em uma guloseima. O ágar-ágar, ao contrário da gelatina, não tem sabor nem cheiro, mas age ainda mais rápido. Portanto, use esta receita de geléia de ágar de morango.

Confitura com a adição de ágar-ágar é bom porque na ausência de fervura prolongada e sem uma grande quantidade de açúcar granulado, uma textura espessa pode ser alcançada. Também sugerimos o uso de ágar-ágar para fazer geléia de morango. Para aroma e cor vibrante, usaremos extrato de baunilha e suco de limão.

Doses - 500 ml. geléia pronta aproximadamente.

Para fazer gelatina de morango para o inverno, você não precisa usar gelatina. Existe uma ótima alternativa à base de plantas - ágar ágar. A geleia vai engrossar perfeitamente e adquirir uma consistência bela e densa. Esta geleia é ideal para decorar e acompanhar diversas sobremesas e pastéis.

A pectina é um agente gelificante natural usado ativamente na preparação de compotas, marmeladas e confitures. É bom porque engrossa bem a textura da geléia em apenas alguns minutos. Não é necessário adicionar muito açúcar e não ferver a matéria-prima por muito tempo - a geléia ainda ficará grossa.

A geléia é ativamente utilizada para acompanhar panquecas, torradas, panquecas, bem como para rechear tortas, bolos em camadas, etc. Sua consistência uniforme é conveniente e permite o aproveitamento integral de frutas vermelhas e xarope. Para engrossar a geléia, adicione ágar-ágar.

Servir esta geléia no café da manhã com torradas, panquecas, panquecas é a solução ideal para um bom começo de dia. É muito grosso, mantém a forma perfeita, e o aroma de morango permanece quase intacto, já que não utilizamos cozimento de longo prazo. As crianças gostam muito desta geleia - uma iguaria natural pode ser dada com segurança aos dentinhos doces.

Gelatina de morango é uma ótima decoração e camada de bolos. A camada aromática brilhante não só reviverá visualmente os produtos assados, mas também enriquecerá visivelmente seu sabor. Essa geleia pode ser preparada tanto com frutas frescas quanto congeladas.

Quase todo mundo gosta de geléia de morango. É ideal para servir panquecas, panquecas, bolos de coalhada, decora torradas de pão branco avermelhado, sombreia qualquer assado com notas de frutos silvestres e vai para uma camada de bolos. São inúmeras as opções de utilização das iguarias. Um ponto importante é que a geleia deve ser espessa. Os morangos são bastante aguados por si próprios, por isso adicione ágar ágar à geleia para gelificar. É ele quem ajudará a atingir a consistência desejada sem fervura prolongada.

Em vez da clássica geléia de morango (geralmente os frutos são comidos rapidamente, mas a calda permanece), agora muitas donas de casa preferem geléia de morango. Acontece que é uma sobremesa de cor viva, saborosa e não muito doce e é ótima para uma camada de bolos e outros produtos de confeitaria caseiros. Para a compota, escolhe-se uma baga forte e madura. Para gelificar, tomamos ágar-ágar.