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Abobrinha recheada na grelha

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 255,4 kcal
Porções 10 portas.
Tempo de cozimento 190 minutos
Proteínas * 4,9 gr.
Gorduras * 30,7 g
Carboidratos * 6,2 gr.
* por 100 gr. produtos
Abobrinha recheada na grelha
Contente

A temporada de piqueniques e viagens em família ao campo começará em breve. Quero compartilhar uma ótima receita que será uma ótima alternativa aos kebabs. O prato revelou-se perfumado, muito suculento e acompanhado de legumes. Os vegetais podem ser selecionados como desejar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Prepare todos os ingredientes que você precisa. Lave bem os pimentões e as abobrinhas e seque com papel toalha. Enxágue a salsa e sacuda o excesso de umidade.
Passo 2 de 9
Pique a cauda gorda com uma faca ou passe por um moedor de carne. Descasque as cebolas, lave em água e pique com uma faca afiada. Coloque a gordura da cauda picada e as cebolas em uma tigela com a carne picada.
Passo 3 de 9
Adicione cominho, pimenta-do-reino, coentro moído e sal de cozinha.
Passo 4 de 9
Mexa bem a carne picada e bata-a. Isso levará aproximadamente 20 minutos. Em seguida, coloque a carne picada na geladeira por 1,5-2 horas. Nesse ínterim, faça um fogo e deixe as brasas queimar
Passo 5 de 9
Corte as pontas das abobrinhas, corte em vários pedaços para fazer barris. Remova o miolo com uma colher de chá. Descasque os pimentões das sementes e do caroço e, em seguida, apare a parte superior e a inferior.
Passo 6 de 9
Pique a salsa finamente.
Passo 7 de 9
Retire a carne picada da geladeira e adicione verduras picadas a ela. Homogeneizar.
Passo 8 de 9
Recheie as abobrinhas e os barris de pimentão com carne picada e suculenta cozida e, em seguida, fure o centro com espetos para que o recheio não caia.
Passo 9 de 9
Coloque os espetos com legumes recheados na grelha preparada, cozinhe um prato perfumado por cerca de 20-25 minutos, virando ocasionalmente. Sirva deliciosos vegetais prontos em espetos.

Bom apetite!

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