Abobrinha recheada em panela elétrica
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
153,5 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
8,1 gr.
Gorduras *
11,7 g
Carboidratos *
5 gr.
A abobrinha é uma excelente verdura sazonal que pode ser usada no preparo de uma grande variedade de pratos, desde bolinhos fritos e caçarolas até abobrinhas com carne picada. Abobrinhas recheadas cozidas em panela elétrica são uma ótima opção para o almoço ou jantar.
Ingredientes
Processo de cozimento
Para o preparo do nosso prato, escolhemos abobrinhas jovens com pele macia. Lavamos bem as abobrinhas, cortamos o bico e o talo. Cortamos cada abobrinha em vários pedaços do mesmo comprimento, aproximadamente 5-6 cm. Com uma faca afiada, limpe cuidadosamente o miolo da abobrinha de um lado, deixando um pouco de polpa na parte de trás, fazendo pequenas xícaras para que o recheio não sai deles. Colocamos os recipientes resultantes na tigela multicooker.
Recheie as abobrinhas com o recheio resultante, pressionando levemente o recheio, e coloque-as na tigela multi-cozimento. Coloque os tomates em uma tigela funda, despeje sobre eles com água fervente, deixe por 1-2 minutos e depois enxágue com água fria corrente. Em seguida, retire a casca do tomate. Corte os tomates em cubos pequenos. Esfregue o queijo em um ralador grosso. Misture os tomates picados, o queijo e o creme de leite, misture bem e espalhe a mistura resultante em cada abobrinha.
Fechamos a tampa da multicooker e configuramos o modo “Baking” para 35-40 minutos. Depois que a multicooker emitir um bipe, abra a tampa da multicooker com cuidado e coloque a abobrinha em um prato. Polvilhe com ervas, se desejar. De forma quente, sirva a abobrinha na mesa e proceda à degustação. Bom apetite!