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Cogumelos recheados grelhados

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Cozinha caucasiano
Conteúdo calórico 128,7 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 5,3 gr.
Gorduras * 11,3 gr.
Carboidratos * 2,5 gr.
* por 100 gr. produtos
Cogumelos recheados grelhados
Contente

O champignon recheado na grelha é um prato universal. Pode ser utilizado como aperitivo, como acompanhamento de carne, peixe ou vegetais, como prato principal com ervas ou qualquer acompanhamento. De uma forma ou de outra, o champignon recheado é um prato delicioso e aromático com um fumo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Enxágüe os champignon e seque em um pano de prato. Retire o papel alumínio das tampas dos cogumelos, bem como as pernas, para que haja espaço para o recheio. Deixe as pernas, elas ainda serão úteis para nós.
Passo 2 de 8
Descasque o alho, rale num ralador fino. Coloque os cogumelos descascados e o alho em um saco plástico. Adicione a maionese ao saco, misture tudo delicadamente.
Passo 3 de 8
Descasque a cebola, corte em cubos pequenos. Corte também as pernas do cogumelo esquerdo. Corte as linguiças cruas em cubinhos. Lave o tomate, seque-o e pique finamente.
Passo 4 de 8
Em uma tigela funda, misture a cebola, os cogumelos, a salsicha e o tomate. Lave a salsinha e a cebolinha, seque e pique bem. Adicione ervas ao resto dos ingredientes, misture tudo bem.
Passo 5 de 8
Frite o recheio de cogumelos em óleo vegetal até aparecer uma crosta dourada e apetitosa.
Passo 6 de 8
Retire as tampas de cogumelos do saco e coloque-as na grelha. Frite os cogumelos na grelha de ambos os lados até que fiquem ligeiramente dourados.
Passo 7 de 8
Rale o queijo em um ralador grosso. Coloque o recheio em cada tampa de cogumelo. Polvilhe os cogumelos com queijo. Coloque a grelha com os cogumelos na grelha novamente por 5 minutos.
Passo 8 de 8
Decore os cogumelos recheados prontos na grelha com ervas e pode ser servido à mesa!

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