Tomates verdes recheados coreanos
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Cozinha
Asiáticos
Conteúdo calórico
73,5 kcal
Porções
6 l.
Tempo de cozimento
50 minutos
Proteínas *
0,5 gr.
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
18,1 gr.
Os tomates verdes são um ótimo produto para fazer uma variedade de lanches. Dependendo dos temperos adicionados e de outros ingredientes que os acompanham, o sabor final desses vegetais varia um pouco. Para os amantes de salgadinhos e pratos coreanos, de acordo com esta receita, sugerimos preparar tomates verdes recheados para o inverno. O toque característico do coentro e o agudo do chili conferem a este aperitivo um sabor especial.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lave bem os tomates verdes com água corrente. Nós secamos. É melhor escolher frutas com aproximadamente o mesmo tamanho. A pegada da haste pode ser omitida. No lado oposto do traço, fazemos uma incisão em forma de cruz bastante profunda em cada tomate. É importante cortar a fruta para que possa ser aberta para colocar o recheio, mas as partes do tomate não devem se desintegrar.
Pré-lave e esterilize os frascos com tampa para tomates. Colocamos frutas recheadas bem apertadas em potes preparados. Despeje a água na quantidade especificada em uma panela, adicione sal e açúcar granulado. Leve o líquido para ferver, despeje o vinagre, misture. Despeje os tomates em potes com a marinada quente e enrole imediatamente. Deixe os potes de tomates esfriarem completamente e retire-os da área de armazenamento.
Bom apetite!