Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Saladas para o inverno
  3. ➠ Saladas de pimentão para o inverno
  4. ➠ Pimentas recheadas em suco de tomate

Pimentas recheadas em suco de tomate

0
436
Cozinha russo
Conteúdo calórico 117,8 kcal
Porções 3 portas.
Tempo de cozimento 1 d.
Proteínas * 1 gr.
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 28,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Pimentas recheadas em suco de tomate
Contente

Pimenta recheada com berinjela é marinada em suco de tomate. Ao mesmo tempo, não perde a forma e a cor, os vegetais são perfumados e picantes.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Lave os vegetais. Remova as caixas de sementes da pimenta.
Passo 2 de 8
Prepare a marinada: misture 1,5 litros de água, 200 gr. açúcar granulado, 100 gr. sal e 2 colheres de chá. essências. Ferver. Mergulhe os pimentões na marinada por 2 minutos. e tirar, legal.
Passo 3 de 8
Retire a casca das berinjelas e corte em cubos pequenos. Mergulhe-os na marinada, onde ficam os pimentões, ferva por 5-7 minutos, escorra a marinada por uma peneira.
Passo 4 de 8
Pique a salsa e o alho finamente e misture com a berinjela.
Passo 5 de 8
Recheie os pimentões com a mistura resultante, coloque em potes esterilizados.
Passo 6 de 8
Prepare outra marinada para despejar: misture o suco de tomate do armazém e 1,5 colher de chá. essências. Adicione as folhas de louro, pimenta, açúcar e sal a gosto. Misture tudo e leve para ferver, ferva por alguns minutos e despeje a marinada resultante em potes sobre a pimenta.
Passo 7 de 8
Cubra os frascos com tampas esterilizadas. Cubra o fundo da panela com um pano, coloque os potes de pimentão. Despeje a água quente em uma panela, ferva os potes por 15-20 minutos.
Passo 8 de 8
Em seguida, retire os potes de pimentão da água e enrole-os. Vire de cabeça para baixo e embrulhe até esfriar.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *