Filé de salmão rosa na massa
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
169,5 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
40 minutos
Proteínas *
12,3 gr.
Gorduras *
6,5 gr.
Carboidratos *
30,5 g
Nesta receita, você está convidado a cozinhar um tenro filé de salmão rosa na cebola e na massa de ovo. A massa vai cobrir o peixe com uma crosta crocante, o que faz com que o sumo não evapore e o peixe fique muito suculento. Frite os filés em uma frigideira.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lave o filé de salmão rosa com água fria e seque com um guardanapo. Em seguida, corte-o, sem separar a carne da pele, em rodelas de 2,5 cm de espessura.Se tiver uma carcaça inteira de peixe, corte você mesmo o filé. Para fazer isso, remova a cabeça, as entranhas e as barbatanas dos peixes. Em seguida, corte a carcaça ao meio e remova a crista com os ossos.
Bom apetite!