Filé de peru em pedaços em uma panela

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 113,7 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 25 minutos

Proteínas * 19 gr.

Gorduras * 13,5 g

Carboidratos * gr.

Contente

A carne de peru é um alimento dietético e cozinha rapidamente. O melhor é usar o lombo, pode ser estufado ou frito na frigideira.

Filé de peru 400 gr. Óleo vegetal 50 ml. Sal gosto Pimenta preta da terra gosto

Lave o filé de peru e seque com papel toalha. Em seguida, corte a carne em cubos.

Despeje o óleo vegetal em uma panela pré-aquecida. Arrume o peru, tempere com sal e tempere e frite em fogo alto até dourar.

Em seguida, vire a carne para o outro lado, salgue e tempere também e continue a fritar.

Transfira o peru refogado para uma toalha de papel para escorrer o excesso de gordura.

Sirva o peru assado com um acompanhamento de sua escolha, como batata cozida, mingau ou macarrão.

Bom apetite!