Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Tortas
  3. ➠ Torta de mirtilo
  4. ➠ Tarte de mirtilo finlandesa com creme de leite

Tarte de mirtilo finlandesa com creme de leite

0
1244
Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 209,6 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 75 minutos
Proteínas * 5,3 gr.
Gorduras * 5,6 g
Carboidratos * 37,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Tarte de mirtilo finlandesa com creme de leite
Contente

A peculiaridade desse bolo é a utilização de uma mistura de farinha de centeio e trigo no preparo da massa. A crosta adquire sabor e aroma característicos, e o recheio dessa torta lembra um pudim em sua estrutura delicada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Para fazer a massa, misture duas farinhas, açúcar, sal e manteiga, previamente cortadas em cubos ou rodelas finas, em uma tigela funda.
Passo 2 de 7
Use um garfo ou liquidificador para moer todos os ingredientes até ficarem quebradiços.
Passo 3 de 7
Em seguida, adicione um ovo à mistura resultante e sove até obter uma massa homogênea.
Passo 4 de 7
Coloque numa forma e distribua com as mãos no fundo e nas laterais. Como é bastante macio, será inconveniente desenrolá-lo e depois tentar deslocá-lo. Coloque a base no forno por 15 minutos a 180 ° C.
Passo 5 de 7
Nesse ínterim, misture o ovo e o açúcar em uma tigela funda para preparar o recheio. Bata levemente na velocidade média da batedeira até que uma espuma clara apareça. Enxágue os mirtilos, descarte-os em uma peneira e deixe a água escorrer completamente. É melhor fazer isso com antecedência e espalhar os frutos sobre uma toalha para que tenham tempo de secar.
Passo 6 de 7
Retire a côdea do forno e cubra-a uniformemente com os bagos. Despeje delicadamente o recheio de creme de leite.
Passo 7 de 7
Deixe o bolo assar no forno na mesma temperatura por 20 minutos. O recheio deve agarrar e as laterais devem ficar douradas.
Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *