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Torta de mirtilo finlandesa

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 140,4 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 4,8 gr.
Gorduras * 9 gr.
Carboidratos * 22,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Torta de mirtilo finlandesa
Contente

As verdadeiras tortas finlandesas de frutos silvestres são geralmente preparadas com mirtilos e uma mistura de farinha de trigo e centeio, mas os mirtilos com seu sabor azedo e levemente amargo darão aos amantes de alimentos caseiros novas sensações de sabor. Está a ser preparada uma torta em forma de tarte, sobre massa quebrada e o recheio de mirtilo é complementado com recheio de creme de leite.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Coloque a manteiga amolecida em temperatura ambiente em uma tigela para amassar a massa, acrescente o açúcar e bata na batedeira. Em seguida, adicione o ovo de galinha e bata novamente.
Passo 2 de 8
Despeje a quantidade de ingredientes secos especificados na receita em uma tigela separada: amido, farinha, fermento em pó e cardamomo. Misture com uma colher.
Passo 3 de 8
Em seguida, despeje os ingredientes secos na mistura de óleo e sove a massa rapidamente. A textura deve ser macia, para que você possa adicionar um pouco mais de farinha.
Passo 4 de 8
Unte a assadeira com um pouco de óleo e coloque a massa amassada sobre ela, formando orlas baixas ao longo da borda.
Passo 5 de 8
Em seguida, preparamos o recheio de creme de leite. Para fazer isso, em uma tigela separada com uma colher, misture a quantidade necessária de creme de leite com açúcar, ovos e baunilha.
Passo 6 de 8
Despeje os mirtilos preparados em uma camada uniforme sobre a massa.
Passo 7 de 8
Encha-o com recheio de creme de leite e distribua uniformemente sobre as bagas com uma colher.
Passo 8 de 8
Assamos uma torta de lingonberry finlandesa em um forno pré-aquecido a 200 ° C por 40 minutos. Dê à torta assada algum tempo para esfriar e sirva.
Cozimento delicioso e bem-sucedido!

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