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Torta de mirtilo finlandesa

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 187,3 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 80 minutos

Proteínas * 6 gr.

Gorduras * 7,5 g

Carboidratos * 34,6 gr.

Contente

A base de massa quebrada é recheada com recheio de mirtilo, creme de leite, ovos e açúcar. A torta é cozida por meia hora, depois esfria e põe na geladeira.

Ingredientes

Processo de cozimento

Ao usar mirtilos congelados, descongele-os com antecedência e remova o excesso de líquido. Para a massa, bata a manteiga amolecida com o açúcar de cana em uma vasilha separada na batedeira (pode ser substituída pelo açúcar comum).

Quebramos um ovo e batemos novamente.

Peneire a farinha em uma peneira e adicione à manteiga junto com o fermento e o sal. Sove a massa. Isso pode ser feito usando um mixer. Unte a assadeira com um pouco de manteiga e polvilhe com farinha.

Espalhamos a massa acabada em uma forma e distribuímos uniformemente com as mãos, fazendo lados de 4-5 cm de altura.

Vamos começar a preparar o recheio. Enviamos creme de leite, açúcar e ovos para um recipiente separado. Mexa até ficar homogêneo. Em seguida, adicione os mirtilos e misture novamente.

Despeje o creme de leite resultante com mirtilos na base. Pré-aqueça o forno a 190 ° C e asse o bolo por 35 minutos. Em seguida, retiramos o produto e deixamos esfriar completamente sem retirá-lo da forma. Em seguida, colocamos na geladeira para que o recheio agarre.