Truta inteira na grelha
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
73,1 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
25 minutos
Proteínas *
8,3 gr.
Gorduras *
14,6 gr.
Carboidratos *
8,3 gr.
A truta grelhada é muito simples de cozinhar, mas fica incrivelmente saborosa. Principalmente se o peixe for fresco. Mas mesmo que a carcaça seja descongelada, o prato certamente irá deliciá-lo. A receita da marinada é a mais simples. Tempo de marinada - de vinte minutos a algumas horas. Quanto mais longa, mais aromática e rica em especiarias fica a truta.
Ingredientes
Processo de cozimento
Limpamos a truta das escamas, cortamos o abdómen e retiramos todo o interior. Deixe a cabeça, cauda e barbatanas. Lavamos bem as carcaças descascadas. Seque-os com toalhas de papel. Polvilhe o peixe com sal por dentro e por fora e coloque em um saco apertado. Opção com pacote - para economizar tempo, pois assim você não precisa lavar a louça após a decapagem. Além disso, o saco pode ser bem amarrado, e os aromas de peixe e alho não vão penetrar nos alimentos vizinhos.
Bom apetite!