Pilaf de frutas com arroz e frutas secas
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Cozinha
Oriental
Conteúdo calórico
196,5 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
3,9 gr.
Gorduras *
2 gr.
Carboidratos *
42,9 g
Por que não experimentar e cozinhar o pilaf com frutas secas? Tal prato acaba sendo doce, muito interessante no sabor, bastante satisfatório e atraente. Arroz solto com pedaços de frutas brilhantes vai agradar especialmente às crianças. Ao servir, o pilaf pode ser servido com mel e polvilhado com nozes - isso adicionará benefícios e tonalidades adicionais de sabor. Para que os cereais não grudem e dêem uma textura quebradiça, tomamos arroz de grão longo: branco, cozido no vapor, marrom - escolha a gosto. Para cozinhar, recomendamos o uso de uma multicozinha - isso simplificará muito o processo. No entanto, se não estiver lá, ficará muito bom no fogão.
Ingredientes
Processo de cozimento
O arroz é bem lavado em várias águas para retirar o excesso de amido. Após o enxágue, a água deve ser derramada no arroz transparente. Coloque os grãos em uma tigela e cubra com água fria por uma hora. Claro, imersão é opcional e você pode começar a cozinhar pilaf imediatamente. Mas se você estiver usando arroz integral não polido, é melhor não ignorar a imersão, para que o pilaf cozinhe muito mais rápido.
Feche a tampa da multicozinha e cozinhe o prato no modo "Pilaf" até o final do programa. Se cozinharmos em uma frigideira, também fechamos com uma tampa, levamos o conteúdo para ferver em fogo alto, depois reduzimos o fogo ao mínimo e cozinhamos o pilaf por cerca de trinta a quarenta minutos até ficar macio.
Bom apetite!