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Dungan funchoza com carne

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Cozinha Asiáticos
Conteúdo calórico 97 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 65 minutos
Proteínas * 6,3 gr.
Gorduras * 9,5 g
Carboidratos * 9,7 g
* por 100 gr. produtos
Dungan funchoza com carne
Contente

No Quirguistão, este prato é servido como o prato principal. O funchoza Dungan é preparado com carne e vegetais. Carne e vegetais são cozidos e depois combinados com macarrão, este prato é comido com vinagre.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Corte a carne em tiras finas e frite até ficar macia.
Passo 2 de 8
Corte a cebola ao meio rodelas, junte à carne e frite até ficar transparente. Adicione o coentro e a páprica, mexa.
Passo 3 de 8
Rale as cenouras em um ralador coreano, coloque em uma panela com carne e cebola, frite por 5-7 minutos.
Passo 4 de 8
Da mesma forma que a cenoura, pique o rabanete e leve para a frigideira, frite por mais 5-7 minutos.
Passo 5 de 8
Corte o pimentão em tiras finas e coloque na frigideira, deve amolecer, mas não deve perder a forma. No final adicione o alho picado e shambhala, cozinhe por 1-2 minutos.
Passo 6 de 8
Despeje água fervente sobre o macarrão por 5 a 7 minutos, depois descarte em uma peneira e enxágue com água fria.
Passo 7 de 8
Prepare o molho. Rale o gengibre e o alho em um ralador fino, misture com molhos de soja e peixe, suco de limão, vinagre. Deixe o molho por 30 minutos e depois coe.
Passo 8 de 8
Misture o macarrão com legumes cozidos e carne. Despeje o molho por cima. Você pode comê-lo imediatamente ou deixá-lo ferver e mergulhar no molho.

Bom apetite!

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