Funchoza com cogumelos e vegetais

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Cozinha Asiáticos
Conteúdo calórico 76,8 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 4,2 gr.
Gorduras * 6,4 gr.
Carboidratos * 9,4 gr.
Funchoza com cogumelos e vegetais

De acordo com esta receita, você pode preparar um prato incrível de funchose completamente insípido por si só, combinando-o com vegetais e temperos diversos. A funchoza neste prato irá transformar e apenas enfatizar o sabor dos outros ingredientes. Cozinhá-lo com cogumelos, cenoura, cebola e pimentão. Seu prato será uma boa alternativa ao macarrão e espaguete.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Descasque e pique a cebola em meias argolas finas. Descasque as cenouras, enxágue e rale em um ralador coreano. Pique o alho descascado com um dente de alho. Descasque os pimentões das sementes e pique-os em tiras finas.
Passo 2 de 4
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira funda e frite a cebola picada até ficar transparente. Em seguida, coloque os pedaços de cogumelos do pote em uma frigideira e frite-os com a cebola por 5 minutos. Em seguida, coloque as cenouras raladas, tiras de pimentão aos cogumelos e cozinhe os legumes por mais 5 minutos. No final do refogado, acrescente o alho picado, o molho de soja e o sal e a pimenta a gosto. Mexa os legumes novamente, cozinhe por alguns minutos e desligue o fogo.
Passo 3 de 4
Em uma tigela separada e em fogo baixo, ferva o funchose em água fervente. Ferva por 5 minutos e descarte em uma peneira.
Passo 4 de 4
Transfira o funchose fervido para a panela para os legumes cozidos com cogumelos, misture delicadamente, polvilhe com ervas frescas picadas finamente e sirva.

Bom apetite!

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