Funchoza com frango, pepino e pimenta ao molho de soja
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Cozinha
Asiáticos
Conteúdo calórico
93,9 kcal
Porções
5 portas.
Tempo de cozimento
80 minutos
Proteínas *
7,3 gr.
Gorduras *
6,4 gr.
Carboidratos *
7,9 gr.
O funchoza costuma ser preparado com frango e vegetais. O prato é de baixa caloria e ao mesmo tempo farto e saboroso. Nesta receita, propõe-se marinar previamente o frango em molho de soja por 3 horas e fritar com a adição de vinho, o que dará ao prato um toque sutil e sedutor. Pepino fresco e cebolinha são adicionados ao prato preparado para um sabor fresco.
Ingredientes
Processo de cozimento
Marinar o frango com antecedência. Para fazer isso, enxágue o filé de frango e corte em pedaços pequenos. Transfira para uma tigela rasa e cubra com o molho de soja para que a carne fique completamente coberta com ele. Tampe os pratos com uma tampa e leve à geladeira por 3 horas. Mexa a carne várias vezes durante a marinada para que fique bem salgada.
Em seguida, transfira os pimentões picados para a carne e adicione as sementes de gergelim. Frite o frango e a pimenta em fogo alto por 10-15 minutos e mexa sempre. Após 10 minutos, acrescente o vinho branco à carne, misture tudo e frite pelo mesmo tempo até que o frango esteja pronto. Certifique-se de provar a carne para determinar se está pronta.
Lave as cebolas verdes e os pepinos e pique-os. Transfira a funchose picada para a panela de carne, acrescente a cebola verde picada e o pepino fresco. Polvilhe o prato com pimenta do reino e misture tudo. Em seguida, desligue o fogo, tampe a frigideira com uma tampa e deixe por 10 minutos para que a funchose fique saturada com os aromas de carne e vegetais. Coloque o prato pronto em pratos porcionados, polvilhe com gergelim frito e sirva.
Bom apetite!