Funchoza em molho agridoce
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Cozinha
Asiáticos
Conteúdo calórico
106,4 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
30 minutos.
Proteínas *
5,2 gr.
Gorduras *
4,4 gr.
Carboidratos *
15,8 g
Funchoza é um tipo de macarrão de muito sucesso. Absorve perfeitamente o sabor e o aroma dos produtos relacionados. Ao mesmo tempo, não muda em nada o seu aspecto e textura quando fica muito tempo no molho, como é o caso das massas clássicas, por exemplo. É muito importante preparar um molho saboroso e de alta qualidade, que não só acrescentaria suculência ao prato acabado, mas também se tornaria o principal destaque da composição. Nesta receita, preparamos o molho agridoce: em combinação com funchose e pedaços de peito de frango tenro, mostra todas as facetas do sabor e destaca com sucesso cada ingrediente.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lavamos o pimentão vermelho, secamos e limpamos as sementes e os caules. Corte a polpa da pimenta em tiras finas. Adicione as tiras de pimenta à panela ao frango e mexa. Imediatamente após a pimenta, despeje o molho de soja, coloque o ketchup e acrescente 100 ml. agua. Mexa tudo junto e cozinhe por dez minutos em fogo médio-alto para que o molho evapore parcialmente a umidade.
Agora preparamos a funchose de acordo com as instruções da embalagem. Existem duas opções para esse tipo de macarrão: cozimento instantâneo e cozimento completo. Para não se confundir com o método e o tempo de cozedura, deve ler atentamente as informações da embalagem. Jogamos a funchose preparada em uma peneira para que o excesso de líquido após o cozimento escorra completamente. Em seguida, colocamos o macarrão em pratos com porções, colocamos o molho agridoce com o frango por cima. Polvilhe a superfície com sementes de gergelim brancas. Como alternativa, uma pequena quantidade de amendoim moído pode ser usada no lugar ou com sementes de gergelim. Sirva o funchose no molho imediatamente após o cozimento, até que o prato tenha tempo de esfriar.
Bom apetite!