Gaspacho de beterraba
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Cozinha
italiano
Conteúdo calórico
14,3 kcal
Porções
2 portas.
Tempo de cozimento
30 minutos.
Proteínas *
0,7 g
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
2,6 gr.
O gaspacho tradicional é feito de tomate, pimentão, pepino e muitas das suas verduras favoritas. Quero compartilhar um gaspacho completamente incomum feito de beterraba. Esta sopa fria irá agradar a todos que levam um estilo de vida saudável, monitoram sua dieta e forma.
Ingredientes
Processo de cozimento
Corte os tomates em vários pedaços, corte o talo, coloque no liquidificador. Corte a cebolinha, a salada Pak choi e os coentros em vários pedaços e coloque no liquidificador. Rale as beterrabas jovens descascadas para facilitar o trabalho do aparelho e coloque-as no liquidificador. Feche a tampa do aparelho e moa até ficar homogêneo.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Homogeneizar. Coloque na geladeira por 10-15 minutos para esfriar. Transfira o gaspacho resfriado para uma tigela funda ou tigela, cubra com uma pequena quantidade de beterraba ralada, coentro picado e uma fatia de tomate. Gaspacho saudável é equilibrado em sabor e aromático.
Bom apetite!