Gaspacho com Caranguejo
0
617
Cozinha
italiano
Conteúdo calórico
42,7 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
20 minutos.
Proteínas *
1,7 gr.
Gorduras *
4,1 gr.
Carboidratos *
5,4 gr.
O que pode ser mais saboroso e saudável do que uma sopa de puré fria, composta apenas de vegetais frescos com adição de azeite?! O gaspacho é um prato espanhol popular que tem muitas variações na sua preparação e acaba por ser uma obra-prima sempre! Hoje vamos cozinhar gaspacho com caranguejo - ficará saudável, fresco e nutritivo!
Ingredientes
Processo de cozimento
Lavamos os tomates, colocamos em uma tigela funda e despejamos água fervente sobre eles. Deixe por 1-2 minutos e depois escorra a água. Encha imediatamente os tomates com água fria e retire a casca deles. Corte os tomates em cubos grandes, coloque-os em uma tigela. O pão grosso deve ser partido em pedaços, polvilhado com sumo de limão e colocado num prato com tomates.
