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Gazpacho com camarão

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Cozinha italiano
Conteúdo calórico 22 kcal
Porções 3 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 2,2 gr.
Gorduras * 2,7 gr.
Carboidratos * 2,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Gazpacho com camarão
Contente

A sopa fria original e despretensiosa tem um sabor incrível e incomum. Se pretende experimentar novidades e diversificar a ementa, ou preparar o primeiro prato para uma mesa festiva, fique à vontade para levar esta receita ao serviço.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Despeje o óleo em uma frigideira quente e aqueça. Despeje o camarão descascado e descongelado nele e frite por 3 minutos, mexendo. Desligue o fogo e reserve.
Passo 2 de 5
Lave e pique os tomates, retire a pele e corte em pedaços grandes. Transfira para um liquidificador.
Passo 3 de 5
Descasque a cebola, enxágue, pique grosseiramente e coloque com os tomates. Corte a casca do pepino, pique e coloque em uma tigela. Junte os dentes de alho descascados e os pedaços de pimenta com o resto dos ingredientes. Transforme toda a mistura no purê.
Passo 4 de 5
Adicione o suco de tomate, vinagre, sal e pimenta e mexa bem.
Passo 5 de 5
Leve a sopa à geladeira por 20 minutos. Na hora de servir, coloque alguns camarões em um prato, despeje o gaspacho frio e acrescente uma folha de salsa.

Bom apetite!

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