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Gazpacho com queijo

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Cozinha italiano
Conteúdo calórico 51,9 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 3,8 g
Gorduras * 7,5 g
Carboidratos * 1,8 gr.
* por 100 gr. produtos
Gazpacho com queijo
Contente

O gaspacho é considerado um prato leve e farto ao mesmo tempo. A sopa é capaz de saciar a fome e a sede. E adicionar queijo o tornará ainda mais nutritivo e rico.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Prepararemos todos os produtos necessários. Para o almoço para dois, use um pepino grande ou 3-4 pepinos médios.
Passo 2 de 8
Lavamos e secamos bem o espinafre. Se houver hastes muito longas, elas devem ser removidas, pois precisamos de folhas para a sopa.
Passo 3 de 8
Descasque os dentes de alho e corte em rodelas finas.
Passo 4 de 8
Corte o pepino em rodelas e leve ao liquidificador. Adicione espinafre, orégano, alho e sal. Moer.
Passo 5 de 8
Agora adicione vinagre de arroz, azeite, pimenta e água à mistura. Bata ou misture bem.
Passo 6 de 8
Despeje o gaspacho em um recipiente fundo e leve à geladeira.
Passo 7 de 8
Prepare o queijo antes de servir. A mussarela macia é perfeita para a nossa receita.
Passo 8 de 8
Despeje o gaspacho resfriado em pratos porcionados e coloque um pedaço igual de queijo em cada um. Pode ser servido à mesa. Bom apetite!

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