Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Sopas
  3. ➠ Gaspacho
  4. ➠ Gaspacho no liquidificador

Gaspacho no liquidificador

0
783
Cozinha italiano
Conteúdo calórico 37,4 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 1,3 gr.
Gorduras * 2,8 gr.
Carboidratos * 6,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Gaspacho no liquidificador
Contente

O gaspacho no liquidificador é uma sopa tradicional de vegetais, originária da Espanha. Este saboroso e aromático primeiro prato é especialmente apreciado no verão, porque sacia e mata a sede na perfeição, tanto que se pode limitar a apenas gaspacho ao almoço. Uma sopa tão delicada e suculenta certamente agradará o gosto da sua família!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Descasque o alho. Esmague o alho e o sal em um pilão. Quebre o pão preto branco em pedaços, adicione ao pilão ao alho e sal, esmague.
Passo 2 de 8
Despeje o azeite em um pilão, esmague tudo bem. Deixe a massa infundir por um tempo.
Passo 3 de 8
Descasque a cebola roxa, pique finamente, coloque em um recipiente separado e despeje o vinagre de vinho tinto.
Passo 4 de 8
Escalde os tomates com água fervente, descasque-os. Corte os tomates em quartos e retire as sementes. Lave os pepinos, descasque e corte em cubos grandes.
Passo 5 de 8
Lave os pimentões búlgaros, unte com óleo vegetal, coloque em uma assadeira. Asse os pimentões no forno a 200 graus por 10 minutos.
Passo 6 de 8
Remova as cascas e as entranhas dos pimentões acabados.
Passo 7 de 8
Enxágüe a salsa, seque em uma toalha de papel, pique finamente. Moa a salsa, o pimentão, o tomate, o pepino, a cebola roxa e o pilão no liquidificador até ficar homogêneo.
Passo 8 de 8
Dilua o gaspacho no liquidificador com o suco de tomate. Sirva gaspacho gelado. A refrescante sopa espanhola está pronta!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *