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Gaspacho em panela elétrica

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Cozinha italiano
Conteúdo calórico 31,5 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 1 gr.
Gorduras * 4 gr.
Carboidratos * 3,2 gr.
* por 100 gr. produtos
Gaspacho em panela elétrica
Contente

Os amantes da culinária espanhola há muito conhecem a receita de uma sopa rica e suculenta de verão feita com purê de vegetais - gaspacho. Cozinhar gaspacho em uma panela elétrica é várias vezes mais fácil do que usar uma receita tradicional. A multicooker poupará o tempo e esforço da anfitriã na preparação deste delicioso primeiro prato.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 12
Descasque e pique a cebola roxa.
Passo 2 de 12
Lave o pimentão vermelho, retire as sementes e o talo, corte em cubinhos. Lave o aipo e corte em pedaços pequenos.
Passo 3 de 12
Aqueça uma frigideira com óleo vegetal.
Passo 4 de 12
Frite o pimentão vermelho, o aipo e a cebola roxa em uma frigideira até que os vegetais estejam macios.
Passo 5 de 12
Descasque o alho, passe por uma prensa, leve para a panela com os legumes. Adicione pimenta verde finamente picada a ele. Misture tudo bem.
Passo 6 de 12
Adicione pimenta vermelha moída, sementes de cominho e orégano aos vegetais, misture.
Passo 7 de 12
Transfira os legumes preparados com temperos para a tigela multicooker untada com óleo vegetal.
Passo 8 de 12
Envie também feijão vermelho enlatado e molho de tomate para a tigela multicooker. Misture tudo bem.
Passo 9 de 12
Despeje o caldo de legumes com o resto dos ingredientes. Feche a multicozinha com a tampa, cozinhe no modo "Cozinhar" por 50 minutos.
Passo 10 de 12
Depois de abrir a tampa da multicozinha, sal e pimenta a gosto. Bata a mistura com um liquidificador no purê de batatas.
Passo 11 de 12
Esprema o suco de limão no gaspacho, misture tudo.
Passo 12 de 12
Lave a salsa e pique finamente. Descasque o abacate, corte em rodelas. Despeje o gaspacho em tigelas com porções, decore com salsa e fatias de abacate. Bom apetite!

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