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Gaspacho verde

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Cozinha italiano
Conteúdo calórico 54,2 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 1,9 gr.
Gorduras * 5,1 gr.
Carboidratos * 6,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Gaspacho verde
Contente

Gaspacho verde é feito com pepinos e pimentões verdes. A sopa revela-se leve e fresca, mas ao mesmo tempo apetitosa e satisfatória. Experimente um prato para o seu almoço.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lavamos os pimentões, cortamos ao meio e retiramos o caroço. Mandamos as metades ao forno por 10 minutos. Assamos a uma temperatura de 180 graus.
Passo 2 de 6
Lavamos os pepinos, cortamos as caudas. Coloque a parte principal dos vegetais no liquidificador e triture.
Passo 3 de 6
Retire as cascas dos pimentos assados ​​e adicione aos pepinos. Moa novamente.
Passo 4 de 6
Pique a salsa fresca e a cebolinha. Adicione os dentes de alho, pão de trigo e sal marinho.
Passo 5 de 6
Nós processamos os ingredientes no liquidificador até atingirem o estado de mingau e os adicionamos ao restante dos produtos. Esprema o suco de limão, acrescente o azeite, o vinagre e a água fria. Misture bem e leve a sopa à geladeira para esfriar completamente.
Passo 6 de 6
Sirva gaspacho verde gelado com croutons. Bom apetite!

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