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➠ Cobertura de bolo de Páscoa sem ovos e sem gelatina

Cobertura de bolo de Páscoa sem ovos e sem gelatina

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 234,6 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 10 min.

Proteínas * 5,3 gr.

Gorduras * 19,3 g

Carboidratos * 26,6 gr.

Cobertura de bolo de Páscoa sem ovos e sem gelatina

Contente

De acordo com a receita proposta, e principalmente quando você tem pouco tempo, pode preparar rapidamente e a partir de dois ingredientes uma deliciosa, linda e bem plástica cobertura para bolos de Páscoa. Açúcar em pó é usado para isso, mas você pode substituí-lo pelo açúcar comum, e o suco de limão desempenha o papel de um emulsificante e torna o esmalte forte e uniforme. Qualquer enchimento é adicionado a esse esmalte.

Ingredientes

Açúcar granulado 150 g Suco de limão 50 ml. Sementes de gergelim ou flocos de coco ou sementes de papoula gosto

Processo de cozimento

Enxágue o limão (de um limão médio com casca fina, obtém-se em média 50 ml de suco), enxágue e esprema o suco de qualquer forma. Meça a quantidade necessária, despeje em uma tigela de metal e leve para ferver em fogo baixo.

Despeje a quantidade necessária de açúcar no suco fervido, mas melhor do que em pó, para que se dissolva rapidamente.

Mexa o açúcar no mesmo fogo e mexendo sempre até que esteja completamente dissolvido.

Em seguida, resfrie o prato com cobertura de limão rapidamente para que sua consistência fique espessa, como o mel. Isso pode ser feito convenientemente, colocando os utensílios vitrificados em um grande recipiente com água fria.

Polvilhe sementes de gergelim, flocos de coco ou sementes de papoula na cobertura de limão gelada. Em seguida, misture tudo. Aplique a cobertura preparada sem ovos e gelatina nos bolos quentes e deixe repousar um pouco.

Cozimento delicioso e bem-sucedido!