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➠ Glacê para o bolo de açúcar de confeiteiro, para não esfarelar

Glacê para o bolo de açúcar de confeiteiro, para não esfarelar

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 203,5 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 10 min.

Proteínas * gr.

Gorduras * gr.

Carboidratos * 50,9 g

Glacê para o bolo de açúcar de confeiteiro, para não esfarelar

Contente

Vamos fazer cobertura para bolos de Páscoa usando açúcar de confeiteiro e suco de limão. Possui uma agradável acidez cítrica e destaca na perfeição os pastéis doces, refrescando-os e adicionando suculência. O esmalte endurece bem e se fixa na superfície dos bolos. Pode rachar quando fatiado, mas não se quebra.

Ingredientes

Açúcar em pó 100g Suco de limão 1,5 - 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento

Lavamos o limão com água quente para aumentar a secreção do suco.

Esprema o suco e filtre de forma que nenhum osso e pequenos pedaços de polpa entrem no esmalte.

Despeje o açúcar de confeiteiro em uma tigela e despeje a metade da quantidade especificada de suco de limão nela. Começamos a mexer com uma colher e monitoramos a consistência. Despeje o suco de limão aos poucos.