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Cobertura para bolo de Páscoa com leite e limão

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 86,6 kcal

Porções 10 portas.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 1,3 gr.

Gorduras * 4,5 gr.

Carboidratos * 21,6 gr.

Cobertura para bolo de Páscoa com leite e limão

Contente

A receita de cobertura de leite para bolos de Páscoa merece atenção, pois é preparada rapidamente, sem ovos e corantes, tem uma rica cor branca e não se esfarela ao fatiar. O amido torna o esmalte liso e a casca de limão é adicionada para dar sabor, já que o suco de limão coalha o leite. Este esmalte acabou sendo semelhante ao revestimento esmaltado do pão de gengibre em nossa infância.

Ingredientes

Açúcar em pó 150 g Leite de vaca 4 colheres de sopa Amido de milho 10 gr. Óleo vegetal 1 colher de chá Raspas de limão 1 Colher de Sopa

Processo de cozimento

Para preparar o esmalte, meça a quantidade de ingredientes secos especificados na receita, peneire-os em uma peneira para que a textura do esmalte fique uniforme e despeje-os em uma tigela separada. Em seguida, mexa com uma colher.

Em seguida, adicione leite a essa mistura seca, não fria, mas em temperatura ambiente normal. Misture bem estes ingredientes com uma colher para que a massa não contenha grumos.

Em seguida, adicione óleo vegetal ao esmalte e misture novamente. Não é necessário bater a cobertura, ela já fica grossa e viscosa.

Enxágue o limão e rale as raspas diretamente na cobertura com um ralador fino e mexa novamente. As raspas de limão irão colorir o esmalte um pouco de amarelo e dar a ele um agradável aroma de limão.

Aplique a cobertura preparada com leite e limão na superfície dos bolos de Páscoa resfriados e decore a seu gosto. Este esmalte endurece em 20 minutos.

Cozimento delicioso e bem-sucedido!