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Esmalte de leite em pó e açúcar de confeiteiro para bolo

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 247,9 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 10 min.

Proteínas * 19,4 g

Gorduras * 12,8 g

Carboidratos * 37,7 g

Esmalte de leite em pó e açúcar de confeiteiro para bolo

Contente

Se você não gosta muito de cobertura doce para bolos, preste atenção nesta receita. Estão prontos apenas três ingredientes - leite em pó, açúcar de confeiteiro e água, tecnologia de fácil preparo e um maravilhoso glacê de cor creme com gosto de chocolate branco.

Ingredientes

Leite em pó 60 gr. Açúcar em pó 1 colher de chá Água morna 20 - 40 ml.

Processo de cozimento

Para o esmalte, compre leite em pó integral com teor de gordura de 25%.

Em uma tigela funda, misture o leite em pó e o açúcar de confeiteiro. Comece adicionando água aos poucos, deve estar morna. Caso contrário, existe uma grande probabilidade de formação de grumos. Você não precisa bater a cobertura, apenas mexa com uma espátula. Quando a consistência do esmalte parecer creme azedo espesso, pare de adicionar água.

Decore os bolos imediatamente com glacê, senão vai endurecer. É conveniente decorar pequenos bolos de Páscoa mergulhando completamente a parte superior.

Em bolos grandes, o glacê pode ser aplicado com uma colher ou espátula e espalhar uniformemente. Faça pingos de esmalte, se desejar.

O fundente acabado acaba sendo cremoso com um belo brilho perolado. Disponha toda a decoração adicional sobre o esmalte imediatamente, antes que ele esfrie. Se desejar, você pode usar nozes, frutas secas, frutas cristalizadas ou vários granulados para isso.

Bom apetite!