Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Macarrão, Macarrão
  3. ➠ Ninhos de macarrão
  4. ➠ Ninhos de carne picada com batata e queijo

Ninhos de carne picada com batata e queijo

0
709
Cozinha europeu
Conteúdo calórico 145,2 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 7,4 gr.
Gorduras * 11,6 gr.
Carboidratos * 11,8 g
* por 100 gr. produtos
Ninhos de carne picada com batata e queijo
Contente

Os ninhos de carne picada com batatas e queijo são muito bonitos por fora e dignos de uma mesa festiva. Em essência, são costeletas com acompanhamento, mas a sua aparência sob uma crosta de queijo avermelhada proporciona um prazer estético. Pegue a carne picada que você costuma usar para costeletas. Na receita, você é convidado a adicionar um pouco de cogumelos ao recheio, mas também pode fazê-lo sem cogumelos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 12
Descasque as batatas, lave, corte em pedaços grandes, transfira para uma panela e cubra com água fria.
Passo 2 de 12
Coloque uma panela com as batatas em fogo médio e, após ferver a água, acrescente o sal, a cebolinha descascada e as folhas de louro às batatas. Ferva as batatas até ficarem cozidas.
Passo 3 de 12
Enquanto as batatas estão fervendo, frite em óleo vegetal e a cebola, corte em um quarto de rodinhas, até dourar.
Passo 4 de 12
Em seguida, coloque a carne picada em uma frigideira para a cebola e amasse com uma espátula para que não haja grumos. Frite a carne picada até ficar macia, isto é, cerca de 20 minutos. Em seguida, salgue a carne picada ao seu gosto, mexa e desligue o fogo.
Passo 5 de 12
Escorra as batatas cozidas, descarte as folhas de louro, acrescente a manteiga, o sal, o endro verde picado e amasse as batatas até ficarem purê. Você pode adicionar muito queijo ralado a este purê.
Passo 6 de 12
Despeje a farinha no purê de batata e bata um ovo. Misture tudo bem e experimente a salinidade.
Passo 7 de 12
Transfira o purê de batatas para um saco de confeitar com um bico ondulado. Isso deixará os ninhos lindos.
Passo 8 de 12
Cubra a assadeira com um pedaço de papel especial, unte com óleo e polvilhe com pão ralado.
Passo 9 de 12
Coloque o purê de batata em porções sobre uma assadeira, formando ninhos em forma de casca de caracol com uma depressão para o recheio.
Passo 10 de 12
Coloque a carne picada frita nos ninhos.
Passo 11 de 12
Em seguida, cubra os ninhos com maionese e polvilhe com queijo ralado fino. Asse ninhos de carne picada e batatas com queijo em um forno pré-aquecido a 200 ° C por 15 minutos.
Passo 12 de 12
Esfrie um pouco os ninhos preparados e pode servir.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *