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Filé de salmão rosa no forno

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 115 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 6,7 g
Gorduras * 8,6 gr.
Carboidratos * 6,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Filé de salmão rosa no forno
Contente

Cada dona de casa quer cozinhar filés de salmão rosa no forno para que não fiquem secos, pois esse peixe contém muito pouca gordura. Nesta receita, você está convidado a assar filés sob um casaco de pele de vegetais e maionese. Para deixar o peixe suculento, é importante não expor demais ao forno e assar os filés por no máximo 20 minutos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Descasque e lave as cenouras e triture-as em um ralador coreano ou rale em um ralador grosso comum.
Passo 2 de 9
Descasque e pique as cebolas em meias argolas finas.
Passo 3 de 9
Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite as cebolas e as cenouras picadas até a metade.
Passo 4 de 9
Em seguida, adicione a maionese aos vegetais fritos, mexa e desligue o fogo.
Passo 5 de 9
Se você tiver uma carcaça de salmão rosa, corte-a em pedaços, remova os ossos e lave a carne.
Passo 6 de 9
Enxágue o filé acabado e corte em porções. Em seguida, polvilhe o peixe com sal e pimenta ao seu gosto.
Passo 7 de 9
Despeje um pouco de água no prato de peixe. Coloque os pedaços de filé na forma de forma que a pele do peixe fique no fundo.
Passo 8 de 9
Espalhe a cebola frita e a cenoura no peixe e aplique uma camada de maionese por cima. Asse os filés de salmão rosa em um forno pré-aquecido a 160 ° C por 15-20 minutos.
Passo 9 de 9
Transfira o peixe cozido para pratos com porções, decore com ervas frescas e vegetais e sirva com um acompanhamento de arroz ou batata.

Coma para sua saúde!

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