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Salmão rosa para a mesa festiva

2010

Cozinha europeu

Conteúdo calórico 104,1 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 9,7 g

Gorduras * 7,5 g

Carboidratos * 5,1 gr.

Contente

Segundo esta receita, o salmão rosa é igualmente bom como prato quente principal e como lanche. Vamos assar o peixe em papel alumínio para torná-lo o mais suculento e macio possível. Não deixe de incluir este prato no cardápio de festas e não se esqueça de preparar algumas deliciosas saladas para este peixe.

Ingredientes

Processo de cozimento

Primeiro, corte o salmão rosa. A carcaça deve ser eviscerada, as escamas com barbatanas e vísceras removidas. Em seguida, enxágue o peixe e corte em pedaços.

Seque o peixe e adicione suco de limão, sal e especiarias. O peixe deve ser marinado por um curto período de tempo.

Ligue o forno com antecedência para que ele tenha tempo de aquecer para cozinhar o peixe. Descasque a cebola, enxágue e corte em meias argolas grandes.

Numa frigideira, comece a fritar a cebola em óleo vegetal e, ao mesmo tempo, enxágue, descasque e corte o pimentão em pedaços pequenos.

Você pode usar pimentas de cores diferentes - verde, vermelho ou até mesmo amarelo.

Corte o tomate em rodelas que cubra completamente o peixe.

Coloque os pedaços de peixe em uma assadeira untada, espalhe cebolas, tomates por cima e unte tudo bem com creme de leite ou maionese - ao seu gosto.

Espalhe a pimenta sobre o peixe e os legumes e cubra o prato com papel alumínio. Envie o formulário ao forno por 30-35 minutos, a uma temperatura de 180 graus.