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Salmão rosa na brasa

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 58,9 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 70 minutos

Proteínas * 5 gr.

Gorduras * 3,4 gr.

Carboidratos * 5,3 gr.

Contente

O salmão rosa é um peixe com baixo teor de gordura, rico em proteínas e, além disso, não é um produto caro. O salmão rosa é mais frequentemente assado no forno ou salgado. Proponho cozinhar salmão rosa na grelha, mas antes recheio com legumes. O prato é suculento e aromático.

Ingredientes

Salmão Rosa 1 PC. Cebola 2 pçs. Cenoura 2 pçs. Alho 3 dentes. Limão 0,5 pcs. Sal gosto Pimenta preta da terra gosto Óleo vegetal para fritar Verdes opcional

Processo de cozimento

Prepare os ingredientes necessários para o prato. Lave as cenouras, descasque com um descascador de legumes. Descasque a cebola ou cebola roxa.

Pegue uma carcaça de salmão rosa, se necessário, descongele-a. Limpe por dentro. Enxágüe abundantemente em água corrente e seque com toalhas de papel ou guardanapos. Descasque o alho e pique com uma faca.

Corte a cebola descascada em rodelas finas. Rale as cenouras em um ralador grosso. Aqueça bem a panela, acrescente um pouco de óleo vegetal, coloque os legumes, frite, mexendo de vez em quando, sal e pimenta, despeje o suco de limão. Mexa, retire do fogo e deixe esfriar um pouco, recheie o salmão rosa preparado com o recheio.