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Salmão rosa regiamente

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 145,8 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 8,6 gr.
Gorduras * 11 gr.
Carboidratos * 5 gr.
* por 100 gr. produtos
Salmão rosa regiamente
Contente

O salmão real é um filé de peixe assado sob uma camada vegetal com uma crosta de queijo. Você pode adicionar cogumelos ou tomates, se desejar. É um prato completo que dispensa acompanhamentos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Descongele completamente a carcaça do salmão rosa, lave, descasque, corte as barbatanas e a cabeça. Faça uma incisão ao longo da crista e retire a pele, separe os ossos dos filetes. Corte o filé em pedaços de 4-5 centímetros.
Passo 2 de 8
Descasque as cebolas e corte-as em meias argolas finas.
Passo 3 de 8
Lave as cenouras, descasque e rale.
Passo 4 de 8
Unte o fundo da assadeira com um pouco de óleo de girassol, acrescente o filé de salmão rosa, sal e tempere a gosto. Regue com o sumo de meio limão.
Passo 5 de 8
Espalhe a cebola e a cenoura ralada sobre o peixe.
Passo 6 de 8
Misture o creme de leite e a maionese, acrescente especiarias a gosto. Coloque este molho por cima dos vegetais, espalhe com uma colher.
Passo 7 de 8
Rale o queijo, polvilhe sobre o pedaço.
Passo 8 de 8
Asse o salmão rosa em um forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos. Sirva o salmão rosa bem quente, colocando-o sobre as folhas de alface.

Bom apetite!

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