Receita de salmão rosa para salgar
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
209,6 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
1 d.
Proteínas *
20 gr.
Gorduras *
7 gr.
Carboidratos *
50,2 g
Salgar salmão rosa em casa é tão fácil quanto descascar peras. Hoje vamos fazer picles de salmão rosa e adicionar um ingrediente à nossa receita - vodka. Além de realçar o sabor do peixe e manter sua cor original, também tem um efeito antibacteriano. O salmão rosa, salgado de acordo com a nossa receita, revela-se moderadamente salgado, suculento e muito saboroso.
Ingredientes
Processo de cozimento
Transferimos o salmão rosa para uma jarra de vidro, adicionamos óleo vegetal, misturamos e colocamos na geladeira. Em um dia, nosso peixe estará completamente pronto para o consumo. O salmão rosa, salgado de acordo com a nossa receita, fica perfeitamente armazenado na geladeira por 1-2 semanas. Bom apetite!