Salmão rosa com batatas em uma panela elétrica
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
98,3 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
21,10 h.
Proteínas *
4,8 gr.
Gorduras *
5,3 gr.
Carboidratos *
12,4 gr.
A multicooker facilita muito o processo de cozimento. Além disso, a tigela é aquecida a uma temperatura predeterminada de todos os lados: a comida é cozida de maneira mais uniforme e delicada, e o prato acabado fica mais suculento e macio. O salmão rosa difere um pouco na polpa seca, portanto, na hora de prepará-lo, é preciso seguir todas as medidas para não só não perder o teor de umidade natural, mas também agregar suculência. Vamos cozinhar peixes em uma panela elétrica com a adição de batatas e vegetais salteados - isso complementará vantajosamente o salmão rosa a gosto e o tornará suculento.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lavamos e secamos o salmão rosa. Remova os ossos e corte os filetes em porções. Salpique o peixe com sal e pimenta-do-reino moída e reserve: enquanto preparamos os legumes, o peixe vai marinar. Descasque as cenouras, cebolas e batatas, enxágue e seque. Corte a cebola em semicírculos finos, esfregue as cenouras em um ralador grosso. Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal na tigela multicooker e ligue o modo "Fry". Mergulhe a cebola picada no óleo aquecido e frite com a tampa aberta e mexendo ocasionalmente até ficar translúcida. Adicione as cenouras e continue a fritar até ficarem macias. Em seguida, espalhamos os pedaços de peixe sobre os legumes salteados. Pare o modo "Fritar".
Após o sinal de prontidão, abra a tampa do aparelho e experimente as batatas de prontidão - elas devem estar macias. Quando servir em pratos porcionados, coloque primeiro as batatas, depois cubra-as com legumes salteados e coloque os pedaços de peixe por cima. Polvilhe com ervas frescas picadas ou secas, se desejar. Servir quente.
Bom apetite!