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Salmão rosa com legumes em uma panela

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 119,6 kcal

Porções 5 portas.

Tempo de cozimento 85 minutos

Proteínas * 6,1 gr.

Gorduras * 5,4 gr.

Carboidratos * 18,6 gr.

Contente

Proponho cozinhar salmão rosa suculento com legumes em uma panela com molho de creme de leite. O prato aromático delicado pode ser servido à mesa como prato individual ou pode preparar o seu acompanhamento preferido. Este prato é perfeito para um almoço delicioso e farto.

Ingredientes

Processo de cozimento

Retire a carcaça rosa do salmão, se necessário, descongele-a. Limpe por dentro. Enxágüe bem em água corrente e seque com toalhas de papel ou guardanapos.

Corte a cabeça, cauda e barbatanas. Corte em porções.

Lave as cenouras e descasque-as com um descascador de legumes, rale no ralador grosso. Descasque as cebolas e corte-as em meias argolas finas.

Aqueça bem a frigideira em fogo médio. Sal e pimenta porções de salmão rosa, enrole bem em ambos os lados na farinha de trigo, se desejar, você pode substituir com pão ralado. Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal. Arrume os pedaços de salmão rosa e frite dos dois lados até dourar.

Aqueça bem a frigideira em fogo médio. Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal. Adicione os vegetais picados e refogue até ficarem macios. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.