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Salmão rosa com vegetais em papel alumínio

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 124,3 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 65 minutos

Proteínas * 8,4 gr.

Gorduras * 8,8 g

Carboidratos * 4,8 gr.

Salmão rosa com vegetais em papel alumínio

Contente

Esse prato de salmão rosa vai decorar a mesa festiva com cores vivas e sabor e aroma incríveis. O peixe vermelho se distingue não apenas por suas propriedades úteis, mas também por sua despretensão e facilidade de preparo. O peixe assado pode ser servido como prato quente ou resfriado e servido como aperitivo frio. Saboroso com qualquer opção.

Ingredientes

Processo de cozimento

Descama o peixe e retire as entranhas. Enxágüe bem a carcaça, seque com papel-toalha e corte em pedaços.

Polvilhe o salmão rosa com especiarias e esprema o suco de limão. Esfregue o tempero no peixe e reserve.

Descasque e enxágue a cebola. Corte em meias argolas não muito finas. Coloque a cebola em uma frigideira quente, acrescente um pouco de óleo e frite por 3 minutos até ficar macia.

Retire as sementes e o talo da pimenta.

Você pode usar duas cores de pimenta para iluminar o prato. Esmague-o em tiras.

Lave o tomate e corte em círculos.

Unte uma forma resistente ao calor com óleo. Coloque os pedaços de peixe, a cebola, os círculos de tomate e pincele com a maionese por cima e coloque as rodelas de pimenta. Embrulhe o papel alumínio e coloque o peixe em um forno quente a 180 graus por 35 minutos.

Rale o queijo grosseiramente.

No final da cozedura do peixe - retire a forma, desdobre o papel alumínio e polvilhe com queijo na forma. Asse por 5 minutos. Deixe o peixe cozido no papel alumínio por 5 minutos (para ficar mais suculento) e coloque em um prato.

Bom apetite!