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Salmão rosa com arroz

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 140,2 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 9,3 gr.
Gorduras * 7,3 gr.
Carboidratos * 12,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Salmão rosa com arroz
Contente

O peixe vai bem com vegetais e arroz. Quero compartilhar com vocês uma receita de salmão rosa com arroz e vegetais. O prato acaba por ser suculento, aromático e equilibrado, sendo perfeito para o jantar ou almoço.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 14
Ferva a água em fogo médio para cozinhar o espinafre e os brócolis. Unte bem uma assadeira com manteiga.
Passo 2 de 14
Espalhe o arroz cozido uniformemente no fundo do prato.
Passo 3 de 14
Ferva os brócolis em água e sal por apenas alguns minutos. Em seguida, retire os brócolis e coloque o espinafre na água por alguns minutos e escorra com uma peneira. Espalhe o brócolis por cima do arroz.
Passo 4 de 14
Lave e descasque as cenouras com um descascador de legumes. Corte em cubos e coloque por cima dos brócolis.
Passo 5 de 14
Coloque o filé de salmão rosa por cima dos vegetais.
Passo 6 de 14
Quebre os ovos de galinha em uma tigela.
Passo 7 de 14
Adicione o espinafre cozido.
Passo 8 de 14
Adicione a quantidade necessária de creme de leite.
Passo 9 de 14
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Passo 10 de 14
Pegue uma varinha mágica e deixe o vazamento ficar com uma consistência macia.
Passo 11 de 14
Despeje sobre o salmão rosa.
Passo 12 de 14
Rale o queijo duro em um ralador fino e polvilhe o prato por cima. Polvilhe com migalhas de nozes por cima do queijo ralado, se desejar.
Passo 13 de 14
Coloque uma assadeira em um forno pré-aquecido a 160 graus e cozinhe por cerca de 35 minutos.
Passo 14 de 14
Sirva o prato em porções.

Bom apetite!

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