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Salmão rosa no forno com limão

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 62,4 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 85 minutos
Proteínas * 6,6 gr.
Gorduras * 5 gr.
Carboidratos * 2,7 gr.
* por 100 gr. produtos
Salmão rosa no forno com limão
Contente

O limão há muito é reconhecido como o melhor complemento para pratos de peixe. Esta fruta cítrica confere ao prato um aroma fresco e agradável. Cozinhe o peixe inteiro em tiras de acordo com uma receita simples e rápida e obtenha um jantar saudável e saboroso.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Lave os limões e seque com uma toalha. Abra bem uma na mesa para dar melhor todo o suco e corte em 2 partes. Divida a segunda fruta ao meio no sentido do comprimento. E corte-os em fatias finas.
Passo 2 de 8
Amasse os coentros em um pilão, acrescente as ervas provençais e esprema o alho. Adicione as folhas de tomilho, sal e pimenta. Esprema o suco de duas metades de um limão no tempero, mantendo as sementes fora, e misture bem com um pilão.
Passo 3 de 8
Retire as escamas dos peixes, corte as barbatanas, guelras e cauda. Abra a barriga e remova as partes internas do filme. Lave bem o peixe em água fria. Faça 5 cortes profundos em um lado de cada peixe.
Passo 4 de 8
Despeje a marinada nos cortes, unte bem o interior do peixe com ela. Todos os peixes devem ser cobertos com temperos.
Passo 5 de 8
Coloque as rodelas de limão nos bolsos cortados. Coloque alguns pedaços dentro do salmão rosa e coloque um galho de alecrim no mesmo local.
Passo 6 de 8
Desdobre o papel alumínio, unte com óleo a superfície onde o peixe vai repousar e coloque-o, envolvendo todas as bordas por cima para facilitar o desdobramento depois.
Passo 7 de 8
Coloque o peixe na geladeira para mergulhar nas ervas por 30 minutos. Depois - coloque uma assadeira com peixe em papel alumínio em um forno pré-aquecido e cozinhe por 20 minutos a 200 graus.
Passo 8 de 8
Desenrole o papel alumínio e leve ao forno a 160 graus por 15 minutos. Isso dará ao prato um belo blush cozido.

Bom apetite!

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