Salmão rosa no forno com cebola

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 58,4 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 6,7 g
Gorduras * 11,9 gr.
Carboidratos * 6,8 g
Salmão rosa no forno com cebola

Você pode cozinhar salmão rosa suculento no forno de acordo com uma receita muito simples. É o peixe mais popular e acessível da família do salmão, mas tem um sabor igualmente requintado. O salmão rosa, assado com cebola no forno, fica bem saturado de temperos e simplesmente derrete na boca.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lave o filé de salmão rosa, limpe com papel toalha, corte em quatro partes iguais, transfira para uma tigela funda, polvilhe com sal, mexa e deixe por 10-15 minutos.
Passo 2 de 7
Descasque a cebola, lave, seque com papel toalha, corte em meias argolas finas. Lave o limão, molhe com papel toalha, corte ao meio, corte uma metade em rodelas finas, reserve a outra, será necessário depois. Forre uma assadeira com papel alumínio de forma que ela se estenda pelas laterais da assadeira. Despeje um pouco de azeite no fundo da forma, espalhe a cebola em uma camada uniforme.
Passo 3 de 7
Coloque a folha de louro e os grãos de pimenta.
Passo 4 de 7
Descasque o alho, passe por uma prensa, coloque por cima da camada de cebola. Em seguida, coloque as rodelas de limão.
Passo 5 de 7
Coloque a pele do peixe voltada para cima e polvilhe com especiarias. Esprema o suco da segunda metade do limão e despeje sobre o prato.
Passo 6 de 7
Conecte as bordas do papel alumínio para que não haja lacunas. Pré-aqueça o forno a 200-220 graus, coloque o prato com o salmão rosa por 20 minutos, depois desligue o fogo e deixe o prato repousar por mais 5-7 minutos.
Passo 7 de 7
Sirva o salmão quente em um travesseiro de cebola com rodelas de limão e cebola assada, adicione um acompanhamento se desejar.

Bom apetite!

 

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