Salmão rosa no forno com maionese
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
267,2 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
210 minutos
Proteínas *
18,1 gr.
Gorduras *
20,3 g
Carboidratos *
5,7 g
As opções de preparo do salmão rosa são muitas: é assado, frito, recheado, cozido inteiro ou preferem fazer costeletas. Hoje vamos cozinhar salmão rosa assado no forno com molho de maionese. Basta marinar o salmão rosa por várias horas na marinada, depois assá-lo no forno e obter um peixe suculento e perfumado com uma crosta de queijo.
Ingredientes
Processo de cozimento
Tiramos o salmão rosa congelado do freezer e o deixamos descongelar em temperatura ambiente por algumas horas. É melhor se o salmão rosa não estiver completamente descongelado - será mais conveniente trabalhar com ele. Lavamos o salmão rosa em água corrente fria, cortamos a cabeça e a cauda e cortamos a carcaça em bifes com 2 a 2,5 cm de espessura e salpicamos com sal.
