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Salmão rosa no forno com legumes e creme de leite

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 96,2 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 6,8 g
Gorduras * 7 gr.
Carboidratos * 4,5 gr.
* por 100 gr. produtos
Salmão rosa no forno com legumes e creme de leite
Contente

Para cozinhar salmão rosa no forno com vegetais e creme de leite, você precisará de um número bastante grande de ingredientes, mas todos os ingredientes são acessíveis. Se você tem pouco tempo para preparar um prato em um dia normal, experimente cozinhá-lo para um feriado e, com certeza, você não se arrependerá.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 21
Retire a carcaça rosa do salmão, se necessário, descongele-a. Descasque a carcaça rosa de salmão das entranhas e barbatanas. Enxágüe bem em água corrente e seque com toalhas de papel. Corte em porções.
Passo 2 de 21
Despeje água fervente sobre o limão, corte ao meio e esprema o suco de limão da metade. Despeje porções de salmão rosa sobre eles, sal e adicione pimenta-do-reino a gosto.
Passo 3 de 21
Deixe o salmão rosa marinar. Nesse ínterim, descasque as cebolas ou cebolas vermelhas. Corte as cebolas descascadas em rodelas finas.
Passo 4 de 21
Lave as cenouras, descasque com um descascador de legumes e rale em um ralador grosso.
Passo 5 de 21
Aqueça bem a panela, acrescente um pouco de óleo vegetal, coloque a cebola, corte ao meio rodelas e frite, mexendo de vez em quando.
Passo 6 de 21
Adicione a cenoura ralada, mexa e frite por alguns minutos até ficar macia.
Passo 7 de 21
Lave as batatas, descasque e corte em rodelas finas.
Passo 8 de 21
Cubra uma assadeira ou assadeira com papel alumínio e pincele com um pouco de óleo vegetal.
Passo 9 de 21
Coloque o salmão rosa em conserva a uma curta distância um do outro.
Passo 10 de 21
Preencha os vazios com batatas fatiadas.
Passo 11 de 21
Salgue um pouco as batatas e pincele com creme de leite.
Passo 12 de 21
Coloque as cebolas fritas e as cenouras em uma camada uniforme por cima.
Passo 13 de 21
Lave bem o tomate e corte em rodelas. Coloque as batatas restantes por cima dos vegetais fritos e coloque um círculo de tomate em cada pedaço de salmão rosa.
Passo 14 de 21
Prepare o preenchimento. Quebre os ovos de galinha em uma tigela pequena, adicione algumas colheres de sopa de creme de leite e sal.
Passo 15 de 21
Usando um batedor, mexa até ficar homogêneo.
Passo 16 de 21
Rale o queijo duro em um ralador grosso e adicione ao recheio. Descasque o alho e passe por uma prensa, envie para o recheio.
Passo 17 de 21
Homogeneizar.
Passo 18 de 21
Espalhe o recheio uniformemente sobre toda a superfície da assadeira. Cubra o topo com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos, cozinhe a 200 graus.
Passo 19 de 21
Remova cuidadosamente a assadeira do forno. Remova o papel alumínio. Lave bem as verduras, seque, pique bem e polvilhe o prato por cima.
Passo 20 de 21
Sirva o salmão rosa assado com vegetais em porções.
Passo 21 de 21
O prato é suculento, satisfatório e aromático.

Bom apetite!

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