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Salmão rosa no forno com tomate e queijo

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 108,5 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 8,5 gr.

Gorduras * 6,6 gr.

Carboidratos * 4,5 gr.

Salmão rosa no forno com tomate e queijo

Contente

Você pode preparar este prato rapidamente para a chegada de convidados inesperados e para um jantar em família. Maionese e creme de leite não são adicionados ao salmão rosa, e o queijo e os vegetais ajudam o peixe a ficar suculento e apetitoso. Assamos salmão rosa em papel alumínio.

Ingredientes

Salmão Rosa 1 kg Tomates frescos (pequena) 6 pcs. Cebola 3 pecas. Queijo 150 g Limão 1 PC. Sal gosto Pimenta preta da terra gosto Verdes gosto

Processo de cozimento

Limpamos as escamas do peixe, cortamos a cabeça e retiramos o interior. Em seguida, enxáguamos bem com água fria. Retire a cauda com barbatanas com tesoura. Corte o salmão rosa em bifes de até 3 cm de espessura e salpique os bifes com sal e pimenta a seu gosto.

Despeje o suco de um terço de limão sobre as fatias de salmão rosa e deixe marinar por 15-20 minutos.

Descasque e pique a cebola em meias argolas finas. Corte o resto do limão nos mesmos pedaços. Rale um pedaço de queijo duro em um ralador grosso.

Lave os tomates e corte-os em círculos com no máximo 3 mm de espessura.

Forre uma assadeira com papel alumínio e coloque pedaços de salmão rosa em conserva a uma curta distância um do outro. Coloque a pele do peixe voltada para baixo.

Coloque o limão fatiado sobre os pedaços de salmão rosa. Em seguida, cubra o salmão rosa com cebola picada e espalhe os círculos de tomate por cima. Polvilhe o prato com queijo ralado. Asse o salmão rosa em um forno pré-aquecido a 180 ° C por 15 minutos.