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Salmão rosa em papel alumínio em um travesseiro vegetal

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 57,3 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 5,3 gr.

Gorduras * 3,8 g

Carboidratos * 4,3 gr.

Salmão rosa em papel alumínio em um travesseiro vegetal

Contente

Salmão rosa assado em papel alumínio e sobre um travesseiro de cebola irá deliciar você e seus entes queridos com seu sabor e aroma delicados. Esta é uma receita para quem segue uma alimentação saudável ou rápida. O prato é preparado rapidamente.

Ingredientes

Salmão Rosa 1,5 - 2 kg Cebola 4 coisas. Limão 1 PC. Alho 4 dentes. Folha de louro 4 coisas. Pimenta preta da terra 4 coisas. Pimenta da Jamaica 1 colher de chá Azeite 3 colheres de sopa Sal gosto

Processo de cozimento

Lave o filé de salmão rosa com água fria, seque com um guardanapo e corte em quatro porções. Transfira o peixe para um prato, salpique com sal a seu gosto e deixe descansar por 15 minutos. Durante este tempo, descasque a cebola e pique-a em meias argolas finas. Lave o limão e seque-o com um guardanapo e corte a metade do limão em rodelas finas. Descasque a cebolinha.

Cubra qualquer assadeira com papel alumínio, levando em consideração o fato de que você vai embrulhar o peixe nela. Espalhe a cebola picada em uma camada uniforme sobre o papel alumínio.

Coloque a pimenta-do-reino e as folhas de louro sobre a cebola nos locais onde vai colocar o peixe.

Pique o alho em um alho e coloque-o em volta do perímetro do travesseiro de cebola. Espalhe as rodelas de limão na cebola.

Sobre esta almofada vegetal, coloque as fatias de salmão rosa com a pele para cima e polvilhe com pimenta da Jamaica moída.

Esprema o sumo da segunda metade do limão e regue com os pedaços de salmão rosa. Em seguida, despeje o azeite sobre o peixe e as cebolas.

Enrole bem o papel alumínio e prenda com as mãos para que o vapor não escape durante o cozimento.

Asse o salmão rosa em um travesseiro de vegetais em um forno pré-aquecido a 180 ° C por 20 minutos. Em seguida, mantenha o peixe por mais 10 minutos no forno desligado.