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Salmão rosa na massa com maionese

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 283,9 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 17,5 g
Gorduras * 19,9 gr.
Carboidratos * 30,4 g
* por 100 gr. produtos
Salmão rosa na massa com maionese
Contente

Salmão rosa não gorduroso é adequado para fritar em massa. Este prato pode ser servido como aperitivo frio ou como prato principal com uma variedade de acompanhamentos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Descongele o salmão rosa, tripa, corte as barbatanas, cauda e cabeça, lave.
Passo 2 de 8
Faça uma incisão ao longo da crista e divida o peixe em 2 partes. Separe os filetes da pele e dos ossos.
Passo 3 de 8
Corte o filé de salmão rosa em fatias de 3 centímetros de espessura.
Passo 4 de 8
Salgue o peixe, tempere a gosto, regue com o sumo de limão, acrescente a maionese, misture e deixe marinar.
Passo 5 de 8
Para a massa, bata os ovos em uma tigela, acrescente a farinha e o queijo ralado, misture todos os ingredientes.
Passo 6 de 8
A massa deve ser espessa o suficiente para não escorrer os pedaços de peixe.
Passo 7 de 8
Pré-aqueça uma frigideira, despeje o óleo de girassol. Mergulhe os pedaços de filé de salmão rosa na massa e leve para uma frigideira, frite dos dois lados em fogo médio.
Passo 8 de 8
Polvilhe o salmão rosa preparado na massa com suco de limão e polvilhe com ervas picadas.

Bom apetite!

 

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